No Oven Cheesecake Tiramisu

1. Πρώτα απ ‘όλα, ας πάρουμε όλα τα υλικά για την πουτίγκα εκτός από το τυρί labneh και τη βανίλια.
2. Το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και το μεταφέρουμε στο μάτι της κουζίνας. Το ανακατεύουμε σιγά σιγά για να μην σβολιάσει.
3. Όταν πήξει η κρέμα, κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και χτυπάμε.
4. Προσθέτουμε στην πουτίγκα το τυρί labneh που είναι λίγο ζεστό και το χτυπάμε με το μίξερ για 5 λεπτά.
5. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα ένα καλούπι σφιγκτήρα 26 εκ. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο και στα πλαϊνά της φόρμας.
6. Στο μεταξύ, περνάμε τα μπισκότα από το rondo, ρίχνουμε μέσα το λιωμένο βούτυρο, το ανακατεύουμε και το αλείφουμε πιέζοντας καλά τη βάση της φόρμας ελατηρίου.
7. Στη συνέχεια, ας ετοιμάσουμε το νερό του καφέ σε ένα μπολ.
8. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα πάνω στο μπισκότο που πατάμε στη βάση της σφιγμένης φόρμας και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
9. Ας βουτήξουμε τις γατόγλωσσες στο νερό του καφέ και τις τοποθετούμε πάνω στην πουτίγκα.
10. Ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
11. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες στο ψυγείο και το πασπαλίζουμε με κακάο.
12. Μπορείτε να κόψετε σε φέτες και να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη. ????.

Συνταγή Tiramisu Cheesecake χωρίς φούρνο με φωτογραφία