Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψήσιμο φύλλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας μας σε πολύ μικρά κομμάτια.
- Βάζουμε τη λαμαρίνα μας στο μάτι της κουζίνας και καίμε τον πάτο, όταν ζεσταθεί καλά το τηγάνι ρίχνουμε το κρέας μας, το ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί ξανά το νερό όταν βγει ο χυμός του κρέατος.
- Αν δεν έχει μαλακώσει, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό, προσθέστε το βούτυρο όταν απορροφηθεί το νερό, αφού τσιγαριστεί λίγο, ρίχνουμε το λάδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Όταν μισοψηθεί το κρεμμύδι μας, προσθέτουμε την πιπεριά, μετά προσθέτουμε τις ντομάτες που καθαρίσαμε και κόψαμε σε κύβους.
- Αν θέλετε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας και να πάρετε σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό.
- Αφού προσθέσετε τα τελευταία καρυκεύματα, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- Έτοιμο για σερβίρισμα με ζεστό ταψί λαμαρίνας.
- Καλή όρεξη.
Συνταγή ψησίματος φύλλου με φωτογραφία
