Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού με φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα βράζουμε 2 φλιτζάνια τούρκικο καφέ και τον αφήνουμε να κρυώσει.
- Προσθέστε το μασκαρπόνε και τη μισή υγρή κρέμα σε ένα μπολ και ξεκινήστε το χτύπημα, μετά προσθέστε σταδιακά την υπόλοιπη κρέμα και συνεχίστε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το γιαούρτι και χτυπάμε.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια.
- Αφού τρίψετε 1 λεμόνι και το προσθέσετε, στύψτε το χυμό από το ίδιο λεμόνι και προσθέστε το σε αυτό.
- Τέλος, αφού προσθέσουμε 5 κουταλάκια του γλυκού σκληρυντικό κρέμας, χτυπάμε καλά την κρέμα, θα πήξει.
- Προσαρμόστε τη στρογγυλή φόρμα του κέικ 24 εκ. στη διαδικασία φινιρίσματος.
- Βουτήξτε αμέσως τα μπισκότα με γλώσσα γάτας στον κρύο τούρκικο καφέ και τοποθετήστε τα στη φόρμα.
- Μην το αφήνετε στον καφέ για πολλή ώρα γιατί το μπισκότο θα μαλακώσει αμέσως.
- Κλείστε καλά τη φόρμα, θα χρειαστεί να σπάσετε και τα μπισκότα.
- Περιχύνουμε τη μισή κρέμα και την μοιράζουμε καλά.
- Στη συνέχεια τακτοποιήστε τα φρούτα. Μόλις χρησιμοποίησα σμέουρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα και σμέουρα ή όποιο φρούτο θέλετε.
- Περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα τα φρούτα και σκεπάζουμε όλα καλά.
- Το κέικ μας είναι σχεδόν έτοιμο. Αφού το διατηρήσουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, αφαιρούμε σιγά σιγά τη φόρμα και πασπαλίζουμε με κακάο.
Έτοιμο για σερβίρισμα.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Τιραμισού φρούτων με φωτογραφία
