Φλωρεντίνια (μπισκότα αποξηραμένων φρούτων)

Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι και το ζεσταίνουμε λίγο. Μην το βράζετε πολύ, ξέρετε ότι το μέλι είναι καθ’ οδόν προς μια βλαβερή ουσία σε υψηλή θερμοκρασία. Μπορώ να πω ότι το λάδι που λιώνει είναι αρκετό. Προσθέστε αμύγδαλα, αποξηραμένα φρούτα και φλούδες φρούτων αφού τα βγάλετε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Με τη βοήθεια 1 κουταλιάς της σούπας το απλώνουμε ελαφρά σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο για 10-12 λεπτά. Μετά το κρύο, καλύψτε τη μια πλευρά με λιωμένη μαύρη σοκολάτα. Καλή όρεξη.

Φλωρεντίνια (Μπισκότα αποξηραμένων φρούτων) Συνταγή με φωτογραφία