Φανταχτερό μπισκότο σε χρώμα κακάο

Πάρτε το ασπράδι ενός αυγού σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατεύουμε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη για μπισκότα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κακάο. Αφού πλάσουμε και βουτήξουμε στο ασπράδι, βουτάμε σε φουντούκια, καρύδια ή χρωματιστή κρυσταλλική ζάχαρη. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Καλή όρεξη.

Φανταχτερό μπισκότο με κακάο καραμέλα με φωτογραφία