Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ επιστολής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε το αυγό και την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα μπολ χτυπήματος και χτυπήστε μέχρι ο αφρός να γίνει αφρός.
- Προσθέστε λάδι και γάλα σε αυτό.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια κοσκινίζοντας το κακάο.
- Το χτυπάμε για τελευταία φορά, το αδειάζουμε στην ορθογώνια τρύπα που λαδώσαμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 30-35 λεπτά ελεγχόμενα.
- Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την κρέμα. Παίρνουμε στο τηγάνι το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το αλεύρι και το άμυλο και χτυπάμε.
- Έπειτα, ας το πάρουμε στη φωτιά και το βράζουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και τη λευκή σοκολάτα και χτυπάμε μέχρι να λιώσουν.
- Αφήστε το να κρυώσει, ανακατέψτε το κατά διαστήματα για να μην κάνει κρούστα.
- Ας σχεδιάσουμε και κόψουμε το γράμμα που θέλετε να φτιάξετε σε λαδόχαρτο με τη βοήθεια ενός χάρακα.
- Χωρίζουμε το κρυωμένο μας κέικ στη μέση και το κόβουμε όπως θέλουμε με τη βοήθεια χαρτιού.
- Στύβουμε μια-μία την κρέμα στην πρώτη στρώση του κέικ που βρέχουμε με γάλα.
- Προσθέτουμε τη μπανάνα, τη φράουλα και ρίχνουμε πάνω τη σοκολάτα για να μην ξεχειλίσει από τα πλάγια.
- Τοποθετούμε προσεκτικά την επάνω στρώση του κέικ.
- Το βρέχουμε με γάλα και στύβουμε ξανά μια-μία την κρέμα και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη τώρα ????
Συνταγή κέικ γράμματος με φωτογραφία
