Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Maklube;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε το ρύζι να μουλιάσει σε καυτό αλατισμένο νερό για 15-20 λεπτά.
- Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας.
- Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.
- Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά.
- Όταν μαλακώσει το κρέας, προσθέστε το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.
- Ας τοποθετήσουμε το ψητό κρέας μας στον πάτο της φόρμας ελατηρίου 18 εκ. ή στον πάτο της κατσαρόλας.
- Στραγγίζουμε το ρύζι και το πλένουμε μερικές φορές μέχρι να φύγει το άμυλο.
- Ας στραγγίσουμε το νερό.
- Βάζουμε λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
- Προσθέτουμε το ρύζι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
- Προσθέστε νερό και αλάτι ανάλογα με το είδος του ρυζιού.
- Σκεπάζουμε το καπάκι της κατσαρόλας, αφήνουμε το ρύζι να στραγγίξει σε σιγανή φωτιά και το ψήνουμε μέχρι να ασπρίσει.
- Το κατεβάζετε από τη φωτιά, σκεπάζετε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί και το αφήνετε να βράσει για 15 λεπτά.
- Αφαιρούμε προσεκτικά την κατσαρόλα γυρνώντας την ανάποδα σε μια επίπεδη πιατέλα σερβιρίσματος χωρίς να αλλοιώσουμε το σχήμα του φαγητού μας.
ΓΙΑ ΤΗ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΙΝΤΕΟ: ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ YOUTUBE: Γεύση σε ένα κουτάλι
Συνταγή Maklube με φωτογραφία
