Συνταγή για μπισκότα με γέμιση σοκολάτας

Ζυμώνουμε πρώτα τη μαργαρίνη, το αυγό, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια σε ένα μπολ. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώστε μια ζύμη με τη σύσταση ενός λοβού του αυτιού. Τυλίξτε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και πιέστε τη μέση με το δάχτυλό σας. Δώστε σχήμα στο πιάτο. Ας είναι λίγο βαθύ. Μην κλείνετε τα κουκούτσια όταν ψηθούν. (εάν η μέση είναι κλειστή, τρυπήστε το κέντρο με ένα κουταλάκι του γλυκού όσο είναι ακόμα στο φούρνο). Βουτάμε πρώτα στο ασπράδι και μετά στα φουντούκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° για 25-30 λεπτά, λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος και τη μαργαρίνη σε μπεν μαρί και γεμίζουμε τη μέση των μπισκότων με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότων με γέμιση σοκολάτας με φωτογραφία