Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για σοτέ με σάλτσα μπεσαμέλ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και βράζουμε τις πατάτες.
- Όταν βράσει η πατάτα την πολτοποιούμε με 1 ποτήρι γάλα και 1 κουταλιά βούτυρο και την πολτοποιούμε.
- Τοποθετούμε τον πουρέ στον πάτο του πυρέξ.
- Από την άλλη ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μαζί με το σκόρδο.
- Προσθέτουμε τον κιμά και τους αφήνουμε να τηγανιστούν μαζί.
- Προσθέστε τις πιπεριές ψιλοκομμένες όταν ψηθούν.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και αλατοπιπερώστε όπως θέλετε.
- Μαγειρέψτε το σοτάρισμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Ρίχνουμε το σοτέ πάνω από τον πουρέ.
- Από την άλλη, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
- Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
- Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σε αυτό.
- Τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσουν.
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι γάλα και ανακατέψτε καλά.
- Το πιο σημαντικό σημείο είναι ότι είναι μια σάλτσα μπεσαμέλ που δεν μπαίνει στο φούρνο. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να έχουμε μια υγρή μπεσαμέλ.
- Προσθέστε αλάτι, κύμινο, φρέσκο θυμάρι, πάπρικα, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι.
- Κατά τη διάρκεια του σερβιρίσματος, κόβετε το κέικ όπως θέλετε και μεταφέρετε το φαγητό στο πιάτο με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας μπεσαμέλ.
Καλή όρεξη ????????.
Συνταγή σάλτσας μπεσαμέλ σοτέ με φωτογραφία
