Νόστιμη Μάλαγα στο χρέος μου

1. Ας φτιάξουμε πρώτα την τούρτα. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα στεγνά υλικά και χτυπάμε.
4. Ας ρίξουμε το γουδί μας για το κέικ στο λαδωμένο μου μεγάλου μεγέθους βόριο.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
6. Βρέχουμε το κέικ με την πρώτη θερμοκρασία γάλακτος και το αφήνουμε να κρυώσει από τη μία πλευρά.
7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και το λάδι για την κρέμα και τη ψήνουμε στο μάτι μέχρι να ασπρίσει.
8. Προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο στη μαγειρεμένη κρέμα, ανακατεύουμε και αφήνουμε την κρέμα στην άκρη να κρυώσει.
9. Για τη γκανάζ, ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ, την ζεσταίνουμε για να μη βράσει. Προσθέτουμε τις σοκολάτες.
10. Ας το κρυώσουμε στην άκρη.
11. Ας κόψουμε τη μπανάνα στη μέση κάθετα και μετά τη χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη.
12. Προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής στο κρυωμένο κέικ και την απλώνουμε καλά.
13. Ας του βάλουμε τις μπανάνες που κόψαμε.
14. Το περιχύνουμε με τη γκανάζ για να σκεπαστούν οι μπανάνες και τέλος, ας το διακοσμήσουμε με την επαινετική ψίχα φουντουκιού. Καλή όρεξη ☺️.

Νόστιμη συνταγή Μάλαγα στο Μπορκάμ με φωτογραφία