Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότο Mahlep Fork (Spread in the Mouth);
Αρχικά, λιώνουμε τη μαργαρίνη το προηγούμενο βράδυ και τη βάζουμε σε ένα μπολ και την αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα κόβουμε το λάδι με ένα μαχαίρι. Θα έχει μαζευτεί νερό στον πάτο, ας το ρίξουμε.
Βάζετε το λάδι στον κάδο του μίξερ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά. Ας πάρουμε μια ζύμη απαλή που να μην κολλάει στο χέρι προσθέτοντας ελεγχόμενα αλεύρι.
20 γρ. Το χώρισα σε μαρέγκες για να πάρουν μια ιδέα για όσους έχουν ζυγαριά. Δίνουμε σχήμα μπισκότων πιρουνιού και τα αραδιάζουμε σε λαδωμένο ταψί.
Απλώστε πάνω του μια στρώση κρόκου αυγού και αφήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά. Ας περιμένουμε.
Το βγάζουμε από το ψυγείο και απλώνουμε την τελευταία στρώση αυγού και διακοσμούμε με σουσάμι και μαύρο κύμινο.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς.
Τα μυρωδάτα πιρούνια μας είναι έτοιμα. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
Συνταγή Μαχλέπλι Πιρούνι Μπισκότο (Απλωμένο στο Στόμα) με Φωτογραφία
