Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με ζύμη ζάχαρης;
Ζυμώνουμε τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου με άχνη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια και το αλεύρι, ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε τη ζύμη μας να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια και την ανοίγουμε με τη βοήθεια ενός ρολού για να μην είναι πολύ πηχτή. Την κόβουμε με τη φόρμα μας και την τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς.
Αν η ζαχαροζύμη μας είναι σκληρή, μπορούμε να την μαλακώσουμε λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε λίγο ζεστό φούρνο. Τυλίγουμε τη ζαχαρόζυμη μας με άχνη ζάχαρη και την κόβουμε με την ίδια φόρμα. Ας βάλουμε μέλι στα κρυωμένα μπισκότα μας. Από πάνω κολλάμε τη ζαχαρόζυμη που κόψαμε με την ίδια φόρμα. Βγαίνει περίπου 40 κομμάτια με ένα μικρό καλούπι. Τα μπισκότα μου έγιναν 44 κομμάτια.
Συνταγή για μπισκότο ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία
