Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητές μελιτζάνες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Όλα τα υλικά ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται. Θα ψήσουμε το κρέας μας στην κατσαρόλα μέχρι να φύγει το νερό.
- Αφού απορροφήσουμε το νερό, ρίχνουμε το λάδι μας, το αλάτι και τον πελτέ ντομάτας.
- Αφού τηγανίσουμε για 2 λεπτά με τον ντοματοπελτέ μας, βάζουμε τις μελιτζάνες στο κρέας μας.
- Βάζουμε την πιπεριά και το σκόρδο στη μελιτζάνα και από πάνω τις ντομάτες μας.
- Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και το αφήνουμε να ψηθεί για 1 ώρα σε χαμηλή ταχύτητα. Καλή όρεξη????
Συνταγή τηγανητής μελιτζάνας με φωτογραφία
