Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με τυρί τσένταρ στην ψητή σάλτσα ντομάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, σε ένα μπολ παίρνουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια φτιάξτε μικρά στρογγυλά μπιφτέκια.
- Κόβουμε σε ροδέλες τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές.
- Παίρνουμε λάδι στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια αφού ζεσταθεί το λάδι. Δεν χρειάζεται να τα τηγανίσουμε, θα μπουν στο φούρνο. Αφού τελειώσουν οι κεφτέδες, τσιγαρίζουμε τις πιπεριές στο ίδιο λάδι.
- Όσο ροδίζουν τα κεφτεδάκια, βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε άλλη εστία. Τηγανίζουμε το βούτυρο με 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας.
- Προσθέστε σε αυτό τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το σκόρδο και το αλάτι. Όταν πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και μετά από 2-3 λεπτά βρασμού σβήνουμε τη φωτιά και περνάμε από το μπλέντερ.
- Έπειτα πάρουμε τα κεφτεδάκια σε κατάλληλες κατσαρόλες, βάζω 5 κεφτεδάκια.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές στα κεφτεδάκια, προσθέτουμε τη σάλτσα και το τυρί τσένταρ που ετοιμάσαμε και το βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη.
Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας και τυρί Συνταγή με φωτογραφία
