Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστούς κεφτέδες σε δίσκο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά βρέχουμε το σιμιγδάλι και το πλιγούρι με βραστό νερό και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια βράζουμε τις πατάτες, προσθέτουμε το αλεύρι και το αυγό, αλατίζουμε και ζυμώνουμε καλά. Από τη μία, πρώτα καβουρδίζουμε τον κιμά, μετά προσθέτουμε λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και μετά ρίχνουμε την καρυδόψιχα. Ανοίγουμε τη ζύμη που χωρίσαμε στα δύο με τη βοήθεια λαδόχαρτου, ρίχνουμε ενδιάμεσα τον κιμά, από πάνω προσθέτουμε την υπόλοιπη ζύμη, την κόβουμε σε φέτες, και την ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βάζουμε βούτυρο κοντά στην αφαίρεση. Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας, σκόρδο, λεμόνι, λάδι και νερό και να επιστρέψετε.
Ήταν νόστιμο, το συνιστώ
Καλή όρεξη
Γεμιστοί κεφτέδες στο δίσκο Συνταγή με φωτογραφία
