Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε όλα τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ, τρίβουμε πάνω το κρεμμύδι και το σκόρδο, το ζυμώνουμε, κάνουμε μικρά μάρμαρα, το τηγανίζουμε στο λάδι, το βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και το αφήνουμε να απορροφήσει το λάδι.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες μας και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό, πολτοποιούμε τις ψημένες μας πατάτες με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο και τις λιώνουμε καλά.
Τέλος τρίβουμε τις ντομάτες μας, προσθέτουμε θυμάρι και αλάτι, ρίχνουμε το λάδι μας και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να πήξει, το περιχύνουμε ή ανάμεσα στους κεφτέδες και σερβίρουμε, καλή όρεξη.
Κεφτεδάκια με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία
