Κεφτεδάκια κρεοπωλείου ( Super )

Καλό απόγευμα φίλοι.

Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας τη συνταγή του κρεοπωλείου μου, που αγαπά πολύ ο γιος μου και λατρεύω να φτιάχνω, και την οποία όλοι εκτιμούν ιδιαίτερα.

Ας προχωρήσουμε στο πρόγραμμα.

1. Ο κιμάς και τα άλλα υλικά μπαίνουν σε ένα μπολ ανάμειξης και ζυμώνονται. Η διαδικασία ζύμωσης πρέπει να διαρκέσει περίπου 15 λεπτά.
2. Όσο περισσότερο ζυμώνουμε τόσο καλύτερο το αποτέλεσμα.
3. Δίνουμε το γουδί κεφτέ που ζυμώσαμε στο σχήμα που θέλουμε βρέχοντας κατά διαστήματα τα χέρια μας.
4. Ξεκουράζουμε τα κεφτεδάκια μας στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, ψήνουμε είτε μπάρμπεκιου, είτε τηγάνι ή γκριλ.
5. Το μαγείρεψα σε γρανίτη χωρίς λάδι. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.
6. Τα λαχταριστά κεφτεδάκια μας, που είναι τραγανά εξωτερικά και ζουμερά εσωτερικά, είναι έτοιμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Κεφτέδες κρεοπωλείου (Σούπερ) με φωτογραφία