Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βάζουμε στο τηγάνι τον μοσχαρίσιο κιμά μας και τον ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του, ρίχνουμε το λάδι μας, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μας, τον τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και μετά προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας, τον μαϊντανό και μπαχαρικά και συνεχίστε τη διαδικασία του ψησίματος, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
- Για τη ζύμη μας για τα κεφτεδάκια:.
- Παίρνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό, το τεντώνουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, αφού ξεκουραστεί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, το αυγό και το αλάτι και ζυμώνουμε.
- Βάζουμε νερό σε ένα μπολ, βρέχουμε τα χέρια μας με νερό κάθε φορά, σκίζουμε τη ζύμη σε μέγεθος πορτοκαλιού, τρίβουμε το εσωτερικό με το μαρτυρικό δάχτυλο, βάζουμε μέσα τη γέμιση μας, το κλείνουμε με τα χέρια μας, το πλάθουμε όπως στην εικόνα. και τη τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Καλή τύχη εκ των προτέρων :).
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
