Κέικ σοκολάτας καφέ με φουντούκι

1. Για την τούρτα? Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη άχνη.
2. Αφού ο αφρός είναι αφρός? Προσθέστε λάδι και ζεστό νερό, ανακατέψτε.
3. Μετά την ανάμειξη? Προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
5. Προσθέτουμε το γουδί στο λαδωμένο μεγάλο τετράγωνο μπορς και ψήνουμε στον προ-μουλιασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Ας μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου για να φουσκώσει το γλυκό μας. Για να δούμε αν το κέικ μας έχει ψηθεί, τσεκάρουμε με τη βοήθεια του τεστ οδοντογλυφίδας. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, είναι ψημένη. Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Για να βρέξει το κέικ? Ανακατεύουμε το γάλα, τον καφέ και την κρυσταλλική ζάχαρη και την αδειάζουμε ομοιόμορφα πάνω στο κρυωμένο κέικ μας.
7. Για την κρέμα? Προσθέτουμε το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, το άμυλο και το αλεύρι και ανακατεύουμε λίγο.
8. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει. Το κατεβάζετε από την εστία και το αφήνετε να κρυώσει.
9. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τη σαντιγί προσθέτοντας γάλα.
10. Διαλύουμε το γάλα και τον καφέ σε ένα ποτήρι νερό και το προσθέτουμε στην πουτίγκα.
11. Προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε.
12. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ και την απλώνουμε.
13. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
14. Στη συνέχεια το κόβουμε σε φέτες και το καταναλώνουμε με ευχαρίστηση.

Καλά να περάσετε τώρα ????????????????????????????????????????

Συνταγή Κέικ σοκολάτας καφέ με φουντούκι με φωτογραφία