Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα με άμμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το κακάο και το αδειάζουμε σε μια μεγάλη ορθογώνια τρύπα που λαδώνεται με το σύρμα.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
- Για την κρέμα παίρνουμε πρώτα τα στεγνά υλικά, την κρυσταλλική ζάχαρη, το άμυλο, το αλεύρι, το κακάο και τα ανακατεύουμε για να μην σχηματιστούν σβώλοι στο τηγάνι.
- Προσθέστε το γάλα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει.
- Προσθέτουμε τη σοκολάτα, τη βανίλια και το βούτυρο στην κρέμα που βγάζουμε από τη φωτιά και την ανακατεύουμε και την αφήνουμε να λιώσει.
- Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ από τον φούρνο, ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα μετά από 2-3 λεπτά.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρέμα πάνω του.
- Αφού κρυώσει το κέικ, το σκεπάζουμε με τα μπισκότα που κόψαμε στο rondo και το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες, μετά το κόβουμε σε φέτες και το διακοσμούμε όπως θέλουμε και το σερβίρουμε. Το μέγεθος του φλιτζανιού είναι 200 ml. Καλή όρεξη.
Συνταγή για αμμόπιτα με φωτογραφία
