Πώς να φτιάξετε μια εύκολη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα, πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τις φακές και τις βράζουμε με 3 ποτήρια νερό στη φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
Προσθέστε 1,5 φλιτζάνι ψιλό πλιγούρι στις βρασμένες φακές, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. βράζετε με κλειστό καπάκι.
Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και 1 κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε το να κρυώσει.
Προσθέστε το κρυωμένο κρεμμύδι στις φακές και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας.
Προσθέστε αλάτι, κύμινο, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, φρέσκο κρεμμύδι, μαϊντανό και ζυμώστε.
Τέλος, μπορείτε να το σερβίρετε με φύλλα μαρουλιού δίνοντας με τα χέρια σας σχήμα κεφτέ.
Εύκολη συνταγή για κεφτέδες φακής με φωτογραφία
