Διάφορα μπισκότα που δεν μπαγιάζουν

1. Σπάμε το αυγό σε ένα φαρδύ μπολ, (χωρίζουμε τον κρόκο)
2. Ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και το ξύδι, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη με το χλιαρό νερό μας.
3. Παίρνουμε μια απαλή ζύμη, λαδώνουμε ελαφρά τα χέρια μας και δίνουμε σχήματα στη ζύμη που έχουμε ετοιμάσει.
4. Το βάζουμε σε ταψί, το ανακατεύουμε με τον κρόκο αυγού και το ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με σουσάμι.
5. Ψήνουμε ελεγχόμενα στο φούρνο στους 160 βαθμούς.
6. Έφτιαξα και το μπισκότο μου με παπαρουνόσπορο, μπορείτε να το φτιάξετε και εσείς αν θέλετε.
7. Μπορείτε επίσης να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα του νερού και του αλευριού.

Συνταγή για μη μπαγιάτικα μπισκότα με φωτογραφία